Три вида домашни бисквити от едно тесто
Необходими Продукти
● краве масло - 200 г меко● пудра захар - 100 г
● жълтъци - 1бр.
● сол - 1/2 ч.л.
● брашно - 300 г
● какао - 10 г
● зелен чай - 10 г на прахуляк
● канела - 5 г
●
За декорация
● бял шоколад - 100 г
● прясно мляко - 2 с.л.
Начин на подготвяне
В купа разрушаваме маслото с пудрата захар до приемане на бухнал крем. Добавяме жълтъка и солта и разбъркваме.
Добавяме брашното по малко - до приемане на меко тесто за домашни бисквити.
Полученото тесто разделяме на три равни елементи. В първата прибавяме какаото, към втората - чая, а към третата - канелата.
Омесваме, оформяме на топки и прибираме в ледник за един час.
След охлаждането на тестото вземаме първата топка, разточваме на фино сред две части хартия за печене и изрязваме с формички.
Печем в авансово загрята фурна на 180° за 10-12 минути.
Повтаряме същото и с останалите две топки тесто. След изпичане ги оставяме да се охладят.
Подготвяме си глазурата за бисквитите, като загряваме млякото с шоколада и разбъркваме до хомогенна примес.
Поръсваме бисквитките с нея и оставяме на хладно, с цел да стегне глазурата.
Три типа домашни бисквити от едно тесто са доста вкусни и си заслужават.
