Този кейк с кафе ще ви събуди по приятен начин

Този кейк с кафе ще ви разсъни по прелестен метод и ще ви стане обичана закуска!

Блат:

1 чаша несолено масло

1 чаша захар

2 яйца

2 чаши универсално брашно

1 чаена лъжичка сода бикарбонат

1 чаена лъжичка бакпулвер

½ чаена лъжичка готварска сол

1 чаена лъжичка ванилов дестилат

1 чаша мътеница

 Топинг:

⅓ чаша кафява захар

⅓ чаша бяла захар

1 чаена лъжичка канела

1 чаша орехи (или пекан), едро нарязани

 

Начин на подготвяне:

Загрейте фурната на 160 градуса.

Разбъркайте дружно съставките за топинга в дребна купа, до момента в който се смесят. ЗОставете на страна.

Разбийте маслото и захарта на междинна скорост с миксер, до момента в който получите пухкава примес. Добавете яйца едно по дно като разбурквате след всяко.

Пресейте дружно брашното и идващите 3 съставки; прибавете към маслената примес поредно с мътеница, започвайки и завършвайки с брашнена примес, написа Jenite.bg. Разбийте на ниска скорост единствено до момента в който се смеси след всяко прибавяне. Добавете ванилията. Изсипете тестото в намаслена тава и поръсете с топинга. Повторете и поръсете останалия топинг.

Печете на 160 градуса за 35-40 минути или до момента в който дървена съчка, сложена в центъра, излезе суха. Оставете да изстине 20 минути преди сервиране.