Тортата е като вкусно обяснение в любов, което всеки заслужава

Тортата е като вкусно пояснение в обич, което всеки заслужава да получи

Необходими Продукти

● блатове за торта - 2 бр.
● бишкоти - 10 бр.
● маскарпоне - 250 г
● заквасена сметана - 400 г
● сладкарска сметана - 500 г
● желатин - 2 п. на д - р Йоткер (10 г)
● желе от кайсии - 250 г
● бял шоколад - 200 г
● млечен шоколад - 50 г
● нес кафе - 1 ч.ч.
● ром - 2 с.л.
● мента - свежа
● кокосови стърготини
● шоколадови пръчици

Начин на подготвяне

Разтворете желатина в студена вода до набъбването му, след което го затоплете на водна баня, без да стигате точка на шупване.

Разбийте течната сметана на гъст крем благодарение на миксер. Добавете маскарпонето и заквасената сметана. Разбийте до еднаквост. Прибавете желатина и разбъркайте.

В тава с преносим кръг сложете единият блат. Изсипете половината от крема и загладете.

Потопете бишкотите в кафето, към което сте прибавили и рома.

Наредете един пласт бишкоти върху сметаната. Намажете с тъничък пласт от крема върху бишкотите. Разстелете желето от кайсии. Намажете още веднъж с пълен пласт от крема и сложете втория блат.

Оформете тортата, като замажете блата с крем.

Полейте с разтопен бял шоколад и поръсете с настърган млечен шоколад и шоколадови пръчици.

Поставете сметановата торта в ледник за към 4-5 часа.

След като се стегне, деликатно отстранете кръга и облепете страните с кокосови стърготини.

Гарнирайте със свежа мента за лукс.

Сметановата торта с желе от кайсии и бял шоколад е подготвена.