Толстолоб на скара - една любима риба по вкусна рецепта.Необходими

Толстолоб на скара - една обичана риба по вкусна рецепта.

Необходими Продукти

● толстолоб - 4 бр. котлети
● сол
●

За маринатата

● чесън - 2 скилидки
● зехтин - 2 с.л.
● лимонен сок - 2 с.л.
● бяло вино - 50 мл
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● изсъхнал дивисил - 1 с.л.
● копър - 2 стръкчета

Начин на подготвяне

Рибените котлети се измиват, подсушават и поръсват със сол.

В купа се счукват или пресоват скилидките чесън.

Прибавят се зехтинът, лимоновият сок, бялото вино, черният пипер, дивисилът и копърът. Всички съставки се разбъркват и в получената марината се поставят котлетите толстолоб.

Овалват се от всички страни и се оставят в хладилника от два до шест часа да се овкусят.

Рибата се пече на загрята и намазнена сара по 5-6 минути от всяка страна или до подготвеност.

Сервираме толстолоб на скара с подобаваща гарнитура за риба.