Толкова вкусни и толкова много малки сладки рулца с вкусен

Толкова вкусни и толкоз доста дребни сладки рулца с апетитен домакински мармалад

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● захар - 1 ч.ч. (вместимост 200 мл)
● кисело мляко - 2 с.л.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● мехлем - 1 ч.ч. (масло)
● есенция - или ванилия
● брашно - 700 г почти за меко, нелепнещо тесто.
●

За плънката

● сладко - по избор, само че да е по - гъсто
● орехи - 200 г смлени към
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Яйца със захарта се разрушават за малко.

Хлебната сода се задейства в киселото мляко и се прибавя към сместа, както и есенцията.

Следва разтопената и леко охладена мехлем или масло, разбърква се добре и се прибавя авансово пресятото брашно. Получава се меко маслено тесто.

Тестото се разделя на 4 топки и разточва на правоъгълни кори, намазват се със примес от сладко и орехи, навиват се на руло и благодарение на изострен нож или къдрав, какъвто употребих аз, се режат части към 2 см, подреждат се в авансово покрита с хартия за печене тава.

Пекат в авансово загрята фурна на 190°C до подготвеност.

Още топли се поръсват с пудра захар сладките рулца.