Толкова много малки питки със сирене, че ще има за

Толкова доста дребни питки със сирене, че ще има за обяд и за вечеря

Необходими Продукти

● брашно - 3 и 1/2 ч.ч.
● яйца - 2 + 1 жълтък
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода за самун - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● олио - 1 с.л.
● оцет - 1 с.л.
● сирене
● сусам - за поръсване

Начин на подготвяне

В купа пресяваме три чаши брашно, върша кладенче и в него поставям яйцата, солта, олиото, оцета.

Към киселото мляко поставям содата и разбърниквам, оставям да шупне и прибавям към останалите артикули.

Разбърквам с шпатула и изсипвам на плота и доомесвам меко нелепнещо тесто.

Постилам тава с хартия за печене. От тестото взимам малко парче, колкото орех, леко разтягам и слагам късче сирене.

Правя го на топка и поставям в тавата, по този начин действам с останалото тесто, и ги подреждам в тавата.

Намазвам дребните питки с разрушен жълтък с малко олио.

Пека в авансово загрята фурна на 170°С за 20-тина минути дребните питки със сирене за закуска.