Тичайте за тортили, на всяка цена трябва да ги опитаме

Тичайте за тортили, непременно би трябвало да ги опитаме с тази ароматна плънка

Необходими Продукти

● тортили - 4 бр.
● телешко месо - 300 г
● червен пипер - 1 ч.л. леко пикантен
● кимион - 2 - 3 щипки
● лимонен сок - 2 с.л.
● сол
● чесън - 3 скилидки
● зехтин - 3 с.л. или олио
● чушки - 1 алена и 1 зелена
● лук - 2 - 3 глави
● кориандър - 1/2 връзка или магданоз

Начин на подготвяне

Нарежете телешкото на тънки парченца. Объркайте го с подправките, счукания чесън и лимоновия сок.

Загрейте мазнината в бездънен тиган и запържете телешкото до подготвеност. Извадете го и в съда прибавете фино нарязания лук и чушки.

Запържете и тях, след което прибавете телешкото и листата кориандър. По предпочитание към плънката се прибавя и дребна консерва фасул. Добавете сол при потребност.

Загрейте тортила питките и сложете във всяка от плънката, като прегънете добре, с цел да не изпадне плънката.

Поднесете тортилите с телешко с Гуакамоле или различен, по желание.