Палачинки с лимонова рикота, разтопени банички и още вечеря
Тази седмица почетният колумнист " Къде да ядем " Пийт Уелс има ода за разтопените банички, която ще ви накара да хукнете към един от шест версии на ресторанта в Ню Йорк, които той натъртва на прожекторите, или най-близката сладкарница.
В края на краищата топените банички от дълго време са хлябът и маслото (и карамелизирания лук) на старите -училищна сладкарница, институции, които са все по-недостатъчни в Ню Йорк, само че в случай че изтъквам „ Монти Пайтън и Светия Граал “, „ към момента не са мъртви “.
I израснах с Waffle House като моя обичана вечеря и, за протокола, одобрявам моите двойни хеш кафяви задушени. След като се реалокирах в Ню Йорк, лекувах доста махмурлук в Tina’s Place в Бушуик в продължение на повече от 80 години. По-късно бях удивен от сладкарници за хилядолетия, от хилядолетия като Golden Diner и Baby Blues Luncheonette, само че постоянно се прибирам в непретенциозния и наличен комфорт на остарялото учебно заведение.
Ro...Прочетете целия текст »
