Тази макаронена салата е истинска наслада за сетивата - вкусна,

Тази макаронена салата е същинска приятност за сетивата - вкусна, засищаща и доста красиво поднесена

Необходими Продукти

● паста - 130 г разноцветна, италианска (без яйца)
● маруля - 1 бр. къдрава
● чери домати - 8 - 10 бр.
● печурки - 5 - 6 бр. пресни
● лимони - 1 бр.
● тиквено семе - 2 - 3 с.л.
● зехтин - 6 с.л. или на усет
● черен пипер - 2 щипки
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Сварете макароните съгласно напътствията на производителя. Отцедете ги от водата и разбъркайте с малко зехтин.

Обелете шапките на печурките и ги нарежете на тънки късчета. Пънчетата няма да се употребяват за тази салата.

Мариновайте филираните гъби в малко зехтин, прясно изцеден лимонен сок, черен пипер и сол. Оставете да престоят, до момента в който си подготвите останалите съставни елементи от салатата.

Измийте и отцедете добре къдравата маруля. Може да се употребява и айсберг. Нарежете или накъсайте на едро свежите листа.

Измийте и срежете доматите чери на половинки.

В огромна купа смесете марулята, доматите, пастата (изстинала) и маринованите печурки дружно с маринатата. Доовкусете макаронената салата с още зехтин, сол и прясно изцеден сок от лимон. Разбъркайте.

Разпределете в две по-дълбочки чинии, поръсете с тиквеното семе и сервирайте.

Постната салата с макарони е подготвена.