Тази лятна салата с печен лук и моркови е невероятно

Тази лятна салата с печен лук и моркови е необикновено вкусна - идеална за една ракия на балкона

Необходими Продукти

● домати - 2 бр. (големи)
● краставици - 1 бр.
● лук - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● сирене - 100 г
● кашкавал - 50 г
● яйца - 1 бр. сварено
● маслини - 4 бр.

Начин на подготвяне

Нарязваме доматите и краставицата за лятната салата. Слагаме ги в купа и овкусяваме с олио и сол. Разделяме ги в 2 чинии.

Натрошаваме сирене и настъргваме кашкавал върху всяка порция.

Яйцето се реже на 4 и прибавяме по 2 части във всяка чинийка, също и по 2 маслинки.

В загрят тиган запържваме моркова, нарязан на колелца (под ъгъл). Посоляваме. Разпределяме в чиниите.

Запържваме и лука, нарязан на колелца и посолен.

Отново слагаме и пържения лук в чиниите и лятна салата с печен лук и морков е подготвена.