Тази доза печено заешко с картофо е достатъчна да съберете

Тази доза печено заешко с картофо е задоволителна да съберете семейството.

Необходими Продукти

● заек - 1 бр. цялостен
● заешки бутчета - 6 бр.
● картофи - 3 кг
● сол
● червен пипер
● масло - 300 г
● бульон - 2 буркана, заешки

Начин на подготвяне

Картофите се обелват и измиват. Нарязват се на полумесеци.

Слагат се в огромна и дълбока тава, която има похлупак. Посоляват се и се разбъркват. Заекът и заешките бутчета се измиват и осоляват добре.

Нареждат се в тавата с картофите, като се вършат дупчици за тях.

Заешкото месо се поръсва с червен пипер. Маслото се разпределя върху всички части заешко и картофите.

Всичко се залива с заешкия бульон. Ако е належащо, по ваша преценка се прибавя още течност - вода. Тавата се захлупва с капака.

Пече се заекът на фурна 3 часа на 180 °C, които са задоволително, с цел да се запече ястието и с похлупак, само че в случай че е належащо, последните минути на печене се отстранява.

Тази доза печено заешко с картофи е задоволителна да съберете семейството.