Такива кюфтета сме ви приготвили, че бирата няма да ви

Такива кюфтета сме ви приготвили, че бирата няма да ви стигне, почтена дума

Необходими Продукти

● зеле - 1 дребна зелка
● олио - 1 - 2 с.л.
● лук - 1 глава
● ориз - 1/2 ч.ч.
● брашно - 6 с.л.
● яйца - 4 бр.
● масло - 60 г
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● магданоз
● галета
● черен пипер
● сол
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Почистеното зеле се нарязва на ситно и се задушава с олиото и малко подсолена вода, до момента в който омекне.

Отцежда се и се смесва с авансово сварения ориз, ситно нарязания лук, черен пипер, магданоз, сол и 2 разрушени яйца.

Брашното се запържва в маслото, разрежда се с млякото и сосът се вари, до момента в който се сгъсти. Прибавя се към зелето и всичко се разбърква добре.

От сместа се оформят зеленчукови кюфтета, които се потапят в останалите разрушени яйца, овалват се в галета, смесена с малко брашно, и се пържат в сгорещена лой.

Поднасят се топли.

Кюфтетата от прясно зеле и ориз са подготвени.