Свинско с кисело зеле и ориз в тенджера под налягане
Необходими Продукти
● свинско месо - 1 кг● кисело зеле - 1 глава
● ориз - 1 к.ч.
● олио - 1 к.ч.
● лук - 1 глава огромна
● черен пипер - на усет
● червен пипер - 1 с.л.
● сминдух - 1 с.л. на прахуляк
Начин на подготвяне
Нарежете месото на кубчета, измийте, прецедете и го подсушете.
В тиган налейте олиото и прибавете ситно нарязания лук, подсушеното месо, поръсете с черен пипер на усет, поставете на котлона и задушете до омекване на лука и лека смяна на цвета на свинското.
Нарежете киселото зеле на линии, поставете го в тенджерата под налягане. Добавете аления пипер, подправката сминдух и налейте 500 мл топла вода.
Прибавете запърженото месо с лука и разбъркайте. Затворете капака на тенджерата и я поставете на котлона варите за 30 минути, откакто стартира тенджерата да свири.
След което премахнете тенджерата от котлона и оставете да се успокои изцяло.
Отворете капака и прибавете авансово измития и прецеден ориз към свинското с кисело зеле, разбъркайте и варите до подготвеност на ориза.
Много бързо, сочно и ароматно свинско месо с кисело зеле и ориз в тенджера под налягане!
