Свинско със сметана за гладнициНеобходими Продукти● свинско контрафиле - 1.200

Свинско със сметана за гладници

Необходими Продукти

● свинско контрафиле - 1.200 г
● олио
● сол
● черен пипер - на усет
● мащерка
● печурки - 500 г
● готварска сметана - 500 мл
● топено сирене - 150 г
● вода - 70 мл

Начин на подготвяне

1. Пригответе си огромна йенска тенджера с похлупак.

2. Нарежете свинското контрафиле на кръгчета, сходни на дребни пържолки.

3. Измийте и нарежете гъбите на едро.

4. Топеното сирене нарежете на кръгчета.

5. Наредете в тенджерата няколко части месо, върху тях поръсете с мащерка, сол и пипер. Следва да наредите от гъбите, кръгчета топено сирене и залейте с малко сметана. Това се повтаря, до момента в който свършат продуктите.

6. Най-отгоре посипете с малко олио и сипете вода. Сложете капака на тенджерата.

7. Гответе на междинна решетка във фурната на 160 градуса за 2 часа.

8. Сервирайте свинското контрафиле със сметана топло.