Свински джолан с бира в гювеч е всичко, което ви

Свински джолан с бира в гювеч е всичко, което ви би трябвало, за коледната софра

Необходими Продукти

● свински джолан - 1 бр.
● олио - 5 с.л.
● сол
● червен пипер - 1 с.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● риган - 1 с.л.
● картофи - 700 г
● чесън - 1 глава
● бира - 1 ч.ч.

Начин на подготвяне

Свинският джолан се имива и подсушава. Намазва се с малко олио, след което се поръсва с червен, черен пипер и риган.

Разполага се по средата на глинен гювеч, а към него се разполагат нарязани и овкусени със сол картофи. Слага се една необелена, разрязана на две глава чесън и всичко се полива с малко олио.

В гювеча се налива чаена чаша бира, похлупва се и се поставя в студена фурна.

Джоланът с картофи се пече първите 40 минути на 220 °C, след което температурата се понижава на 170.

Оставя се свински джолан с бира в гювеч да се готви още два часа.