Свежа комбинация от свинско и зеленчуци, завити в тортили -

Свежа композиция от свинско и зеленчуци, завити в тортили - съвършеното ядене

Необходими Продукти

● месо - 500 г свински вратни пържоли
● пипер - 1 ч.л. червен
● кимион - 1 ч.л. надробен
● канела - 1/2 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● зехтин - 3 с.л.
● ябълков сок - 200 мл
● тортили - 6 бр. дребни
● кашкавал - 100 г настърган
● авокадо - 1 бр.
● домати - 1 бр.
● лимони - 1/2 бр. сок
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Смесете аления и черния пипер, кимиона, солта и канелата. Натрийте хубаво пържолите. Загрейте зехтина в тиган на котлона на умерена температура и запържете пържолите за по 3-4 мин. от всяка страна.

Добавете ябълковия сок, намалете температура и захлупете с похлупак. Задушавайте до омекване на месото към 40 мин.

При подготвеност извадете месото и го оставете да почине към 10 мин. След това нарежете на тънки дълги късчета.

Междувременно нарежете авокадото и домата на кубчета. Овкусете с лимонен сок и сол.

Изпечете тортилите на тиган, като върху страната, която ще употребявате за сърцевина на плънката, поръсете малко кашкавал.

Сипете от месото и салатата с авокадо и домат и прихлупете тортилата на половина.