Пълнени Чушки със Сос в Тенджера под Налягане
Необходими Продукти
● чушки - 4 бр.● пилешки гърди - 1 бр.
● ориз - 1.5 ч.ч. интеграл
● чубрица
● сол
● черен пипер
● лук - 1 глава
● моркови - 1
● червен пипер - 1 ч.л.
● доматен сос - 1 с.л.
●
За соса
● жълтъци - 2 бр.
● кисело мляко - 250 г
● брашно - 1 с.л.
Начин на подготвяне
Измийте, изчистете и направете дребни дупки с ножа по чушките.
Смелете в кухненски робот пилешкото на кайма.
Нарежете лука и моркова само че дребно. Запържете в малко лой. Добавете каймата, а след 5 минути - подправките и доматения сос. Сложете ориза и запържете наколко минути.
Изключете и напълнете чушките. Подредете в тенджера под налягане. Върху всяка чушка ръснете малко брашно. Затворете с капачетата.
Налейте вода, а по-късно сложете една дребна паница върху тях. Изчакайте да заври и затворете капака. Щом стартира на изкача парата, варете 15-20 минути.
Направете соса, като разбиете двата жълтъка, киселото мляко и брашното с тел.
Изчакайте да излезе парата от тенджерата и отворете.
Сложете соса и върнете на котлона за пет минути.
Пълнените Чушки със Сос в Тенджера под Налягане са подготвени.
