Супа с лапад и свински джолан, с която ви желаем

Супа с лапад и свински джолан, с която ви желаем добър вкус

Необходими Продукти

● лук - 1 глава
● лапад - 1 огромна купа
● свински джолан - 250 г вакумиран
● фиде - 2 шепи
● сухи зеленчуци - 2 с.л.
● черен пипер
● сол
● олио
● кисело мляко - 100 г
● яйца - 1 бр.

Начин на подготвяне

Лукът се почиства и нарязва на ситно.

Лападът се измива и нарязва на лентички. В тенджера се поставя олио да загрее. Добавя се лукът, с цел да се запържи.

Добавя се и лападът, да се задуши. Разопакова се свинския джолан.

Отстраняват се задачите зърна черен пипер. Мръвките са нарязани, по тази причина в случай че има останала някоя по-едра се накъсва.

Добавят се в тенджерата. Добавя се вода. Когато заври, се прибавят фидето и сухите зеленчуци. Ври най-малко 5 минути.

Приготвя се мързелива застройка. В купа се поставят киселото мляко и яйцето. Разбиват се.

Добавя се вряла вода на тънка струйка /може да се употребява и бюльона от супата/, като непрестанно се разбърква. Добавя се повечко, с цел да се уеднакви температурата на застройката с тази на свинска чорба, с цел да не се пресече, когато се добави.

Добавя се към супата с лапад. Овкусява се със сол и черен пипер.

Оставя се да поври още малко.

Ммм... свежата застроена чорба с лапад и свински джолан е подготвена.