Страшно рационално и вкусно - става само да си запишете

Страшно рационално и вкусно - става единствено да си запишете рецептата и да я пробвате

Необходими Продукти

● пачи фенери - 1 кг
● прясно зеле - 1 кг
● домати - 1 кг
● сол - 1/2 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● фенел - 1 ч.л. семе
● чесън - 2 - 3 скилидки
● дафинов лист - 2 бр.
● олио - 4 с.л.
● пикантен пипер - 1 ч.л. или 2 - 3 сушени люти чушки

Начин на подготвяне

В по-дълбока тенджера нареждаме половината нарязано на части патешко месо от фенера, върху него се подрежда половината от едро нарязаното прясно зеле, половината от нарязаните на полумесеци домати и върху тях се поставя остатъка от месото и задачите необелени скилидки чесън.

Посоляваме със сол, слагаме дафиновите листа, разпределя се останалото зеле и най-отгоре подреждаме остатъка от доматите, поръсваме с черен пипер, аления пипер, пикантен пипер или лютите сушени пиперки, семената от фенела, сол и олиото.

Налива се топла вода към 400 г и се похлупва.

Варим под похлупак на сдържан котлон към 50 минути.

Поднасяме ястието горещо.

Патешките Фенери с Прясно Зеле са доста вкусни.