Спагети по мъжки на принципа - от всичко любимо по

Спагети по мъжки на правилото - от всичко обичано по доста, с цел да е доста вкусно

Необходими Продукти

● спагети - 1 пакет / 400 г/
● кисели краставички - 1 буркан / 400 г/
● гъби - 1 буркан/ 170 г/
● суджук - 1 подкова / 250 г/
● маслини - 1 шепа / 150 г/
● пармезан - 1 пакетче / 20 г/
● кашкавал - 150 г
● доматено пюре - 500 мл
● лютеница - 4 с.л. тънко смляна
● крема сирене - 1 пакетче / 125 г/
● зелен лук - 2 стръка
● чесън - 2 стръка
● чушки - 2 бр. зелени
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● чубрица
● кимион
● захар - щипка
● соев сос - няколко капки
● олио - 50 мл

Начин на подготвяне

Суджукът се обелва и се нарязва на кубчета. Зеленият лук и пресният чесън се почистват, измиват се и се нарязват на ситно.

Киселите краставички се режат на кубчета. Чушките се измиват, почистват се от семките и се режат на ситно.

Маслините се почистват от костилките и се режат на ситно.

В дълбока тенджера се поставя вода до половината, прибавя се сол и половината олио и се похлупва с кап, до момента в който заври.

В бездънен тиган се сгорещява останалото олио и в него, първо, се прибавят лукът и чесънът, да се задушат. След това се прибавят суджукът, киселите краставички, маслините, чушките и отцедените гъби.

Готвят се, до момента в който омекнат. След това се прибавя доматеното пюре, лютеницата, подправките, крема сиренето, соевият сос, пармезанът, както и малко гореща вода.

Всичко се разбърква и се оставя да къкри. Когато водата за спагетите заври, те се поставят вътре и се готвят до подготвеност. В тава се изсипва сосът, както и към този момент отцедените спагети, разбърква се добре и от горната страна се разпределя настърганият авансово кашкавал за тен.

Спагетите на фурна се запичат за 10 минути в загрята на 180 °C фурна, до момента в който се разтопи кашкавалът.

Да ви е сладко с тези спагети по мъжки!