Солени бисквити с чедър - хрупайте си на воляНеобходими Продукти●

Солени бисквити с чедър - хрупайте си на воля

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● масло - 125 г
● брашно - 3 ч.ч. (и още малко за доомесване)
● сол
● риган - (сух)
● чедър - 100 г
● сирене - 100 г

Начин на подготвяне

Отделяме едно от яйцата и го оставяме встрани, с цел да намажем с него соленките.

Разбиваме двете яйца. Към тях прибавяме размекнатото масло и киселото мляко, в което сме угасили содата, и разбърниквам.

Прибавяме щипка сол, натрошеното сирене и настъргания чедър.

Добавяме брашното и омесваме до меко тесто. Оставяме го за към 15- 20 минути в ледник да стегне.

След това го разточваме и изрязваме фигурки солени бисквити по избор.

Намазваме соленките с яйце и поръсваме с риган.

Печем солени бисквити с чедър на 180-200 °C.