Сладкото от сини сливи е идеално за десерти може да

Сладкото от сини сливи е идеално за десерти може да послужи прибавяне към разнообразни кексове със сладко, палачинки и други

Необходими Продукти

● сини сливи - 3 кг.
● захар - 1 кг.
● лимонена киселина - 1 ч.л.
● индрише

Начин на подготвяне

Сливите се измиват, почистват от костилките и се режат на части.

Поставете ги в огромен съд, поръсете от горната страна им захарта. Ред сливи ред захар и ги оставете да престоят по този начин към 12 часа. Или от вечерта пригответе и на сутринта варете.

Сложете да ги варите на спокоен огън, като понякога премахвайте образувалата се пяна благодарение на решетъчна лъжица. Добавете листата индрише, с цел да прибавят мирис и след известно време ги премахнете.

Преди да стане готово сладкото от сини сливи, прибавете към него лимонената киселина.

Изчакайте да се охлади и го насипете в сухи буркани.

Стерилизирайте сладкото 10 минути за капачките.

Сладкото от сини сливи е идеално за десерти, може да послужи прибавяне към разнообразни кексове със сладко, палачинки и други