Сладкиш с грис крем
Необходими Продукти
● прясно мляко - 1 л● пудинг - 37 г с усет на ванилия
● грис - 9 с.л.
● захар - 8 с.л. кристална
● краве масло - 125 г
● маслени бисквити - 100 г
● топинг - за декорация горски плодове
Начин на подготвяне
В купа се смесва лъжиците грис и сухата примес пудинг, след което се налива последователно малко от прясното мляко и се бърка пламенно, с цел да стане на гладка гъста каша без бучки.
В тенджерка се слага останалото прясно мляко да заври на котлона, прибавя се захарта и се бърка до цялостното и разтваряне.
Няколко минути преди да заври прясното мляко, се изсипва гъстата примес и се бърка пламенно млякото, до момента в който стане гъст крем. След 2-3 минути кремът с грис се дърпа от огъня и се слага краве маслото, нарязано на части.
Разбърква се до цялостното разтапяне на краве маслото. Оставя се да изстине кремът, като от време на време се разбърква, с цел да не хване кора.
В правоъгълна форма се слага фолио за свежо предпазване и върху него се изсипва кремът.
Заглажда се хубаво и се подреждат бисквитите компактно една до друга, авансово натопени в прясно мляко.
Сладкишът с грис се завива с фолио от всички страни и по този начин полученият сладкиш се слага в хладилника за едно денонощие. Преди сервиране се отстранява фолиото и сладкиша с бисквити се обръща в подобаваща форма.
Сладкишът с грис крем се украсява се с топинг горски плодове.
