Щастие може за откриеш навсякъде, особено в порция ароматна манжа,

Щастие може за откриеш на всички места, изключително в порция ароматна манжа, най-много в случай че е тази пилешка гозба с праз лук

Необходими Продукти

● пилешко месо - 1/2 пиле или пилешко филе пеперуда
● лук - 2 стръка праз
● гъби - 200 г пресни
● сол
● черен пипер - на зърна
● дафинов лист - 1 - 2 бр.
● доматено пюре - 1 - 2 с.л.
● брашно - 2 ч.л.
● олио - или масло

Начин на подготвяне

Пилешкото месо го сварих в подсолена вода и обезкостих, накъсах го на късчета и го запържих с лука, нарязан на полумесеци.

Когато лукът омекне, се прибавят подправките, както и гъбите и зеленият лук, нарязани на едро. Продуктите се запържват на спокоен огън до омекване, след което се прибавя малко червен пипер и доматеното пюре, разтворено в малко вода.

Оставяте да къкри на спокоен огън за към 5 минути, след което се прибавя брашното, разрушено в топла вода и към 200 мл от пилешкия бульон.

Разбърквате и варите на спокоен огън до втвърдяване.

Семпла селска гозба, само че рецептата е обичана на мъжа ми.