Сега вече знаете какво хапват онези, които имат много приятели

Сега към този момент знаете какво хапват тези, които имат доста другари - най-вкусното ядене със заешко и свинско

Необходими Продукти

● кисело зеле - 1 зелка или 900 г
● ориз - 2 ч.ч.
● свински гърди - 500 г
● заешко месо - 300 г
● черен пипер - 2 щипки
● сол - на усет
● бял пипер - 1 щипка
● лук - 1 глава
● праз - 1 филиз
● чесън - 3 скилидки
● червен пипер - към 1 - 2 щипки на усет
● бяло вино - 1 к.ч.

Начин на подготвяне

Киселото зеле се нарязва на ситно и се поставя в съд със студена вода за към 30 минути.

Лукът се нарязва на дребно и се поставя да се запържи в нажежен тиган. След като се позапържи, към него се прибавят и наситнените праз и чесън, съпроводени от малко червен пипер.

Към тях се прибавя нарязаното на части свинско (може да е нарязано на доста ситно, може да е и на по-едро, зависи от желанията.

Когато свинското леко се запържи, към всичко това се прибавят заешкото и виното, като незабавно по-късно се поставя похлупак и всичко се оставя да се задуши за към 1-2 минути. След това се оставя встрани.

В различен съд се запържва зелето, след което към него се прибавя и оризът. След като се разбърка хубаво, към тази примес се сипва една чаша вода (в същата чаша от ориза).

Когато изври, зелето се отстранява от котлона. В тава се изсипва зелето, по-късно и смесените меса. Овкусява се с подправките и се обърква хубаво.

Накрая се прибавят още 4 чаши с вода и по избор може да се постави малко олио, в случай че обичате по-мазно.

Ястието се поставя във фурната на не доста мощна температура - към 150-180 градуса, до момента в който водата изври.