Само за ценители, които знаят, че студената бира иска точното

Само за ценители, които знаят, че студената бира желае точното мезе - пържени свински уши

Необходими Продукти

● свински уши - 2 бр.
● сол
● червен пипер
● краве масло - 50 - 100 г
● черен пипер
● чесън
● оцет

Начин на подготвяне

Свинските уши се почистват и измиват добре.

Варят се в тенджера с вода до подготвеност.

Изваждат се, нарязват се на ивички с дебелина 1 см и се овкусяват със сол, черен и червен пипер.

На няколко места се разпределят късчета масло в тигана и понякога ги бъркаме.

Това зимно мезе се сервира се с чесън и оцет и по избор пикантен червен пипер.