Cалата от прясно зеле със заквасена сметана
Необходими Продукти
● зеле - 300 г уместно е бяло зеле, нетвърдо● моркови - 1
● ябълки - 1 по желание
● сушени кайсии - или светли стафиди няколко бройки по желание
● сметана - 100 г към 20%
● лимонен сок - 1 ч.л.
Начин на подготвяне
Класическият вид на тази вкусна зелева салата е единствено зеле, морков и сметана, само че постоянно можете да добавяте и други артикули.
Салата от зеле със заквасена сметана може да се сервира за обяд с кюфтета или за вечеря с риба. Тя е лека и потребен, само че и доста лесна.
Отнема най-малко време за подготовка. Не можете да развалите ястието по никакъв метод, само че елементарно можете да подобрите усета: като прибавете, билки или чушки, царевица, краставица, ябълка и други
Ще има повече витамини, ще се появят нови цветове, а рецептата ще остане съвсем същата.
Ако сушените плодове са твърди, накиснете ги за няколко минути и подсушете с хартиена забрадка.
Зелето се нарязва на ситно. Моркова нарязваме на едро ренде, обелената ябълка и също на едро ренде.
Сушените плодове се нарязват на тънки лентички.
Смесваме всичко, подправяме с лимонен сок и сметана.
Украсяваме зелевата салата със зеленчуци, както ни харесва. Насладете се на тази лека и ефирна салата от съветската класическа кухня.
