С тези речни рачета на жар можете да се поглезите

С тези речни рачета на плам можете да се поглезите с деликатес до момента в който лагерувате на реката. А не щеш ли едно детенце бърза да ги опита.

Необходими Продукти

● речни раци - 20 бр.
● сол
● плам

Начин на подготвяне

За реализирането на тази рецепта е належащо да се възпламени огън до приемане на плам. Трябва да се уловят раци, като се сортират по-големите. Излизат повече по здрач.

Хващат се тъкмо зад щипките, с цел да не ви ощипят. Докато са сурови се отчупва междинната част на опашката. Заедно с нея излизат и вътрешностите на рака.

Издърпват се. Слагат се върху жаравата и се пекат до изчервяване от двете страни. Сготвят се доста бързо. Изкарват се в чинийка.

Най-хубава част за ястие на печените раци е опашката. Отчупва се и се изкарва месцето. Посолява се по избор. Може да има и хайвер. Разтваря се коремчето.

Има месце и в щипките.

С тези речни раци на плам можете да се поглезите с деликатес, до момента в който лагерувате на реката. А не щеш ли едно детенце бърза да ги опита.