Бързо и лесно празнично предястие
Необходими Продукти
● бекон - 150 г варено - пушен (слайс)● праз - 1 по - пълен филиз
● майонеза - 150 г
● заквасена сметана - 3 с.л.
● каперси - 1 с.л.
● рулца от раци - 10 пръстчета, авансово размразени
● кисели краставички - 2 бр.
● грах - 3 с.л.
● бял пипер - на усет
Начин на подготвяне
Смесва се майонезата със ситно нарязаните ролца от раци, заквасената сметана, отцедените от маринатата каперси, нарязаните на ситно кисели краставички и сварения грах, поръсва се с малко пипер и леко се разбърква.
Стръкът праз, който би трябвало да е по-дебел, се почиства и нарязва леко под диагонал на пръстени, като се отстраняват вътрешните и се оставят единствено външните пръстени с най-големия диаметър.
Беконът се разстила и благодарение на лъжичка се поставя в единия му край от салатата. Навива се на руло и всяко рулце се закрепва с цел да не се развива, като се промушва през пръстенче от праз лук.
По-малките вътрешни пръстени от праза се употребяват за гарниране на рулцата.
Бързо, елементарно и ефектно!
Бързото и елементарно празнично предястие е готово.