Различен прочит на любимите ни пълнени чушки - този път

Различен прочит на обичаните ни пълнени чушки - този път пълнени с нахут и песто от сушени домати.

Необходими Продукти

● сварен нахут - 1 буркан
● сушени червени чушки - 1 пакет ( 7 броя)
● праз лук - 1 - 2 стръка
● песто от сушени домати - 4 ч.л.
● риган - 1 ч.л, изсъхнал
● кимион - 1/2 ч.л.
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● куркума - 1/2 ч.л.
● черен пипер - на усет
● сол
● олио - 3 - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Нарязвате праз лук на ситно и го задушавате в бездънен тиган с олиото и малко вода.

След като празът стане транспарантен, добавяте нахута, пестото от сушени домати и подправките и разбърквате добре.

Задушавате сместа още десетина минути, като добавяте още малко вода, с цел да не се пържи.

Дръпвате тигана от котлона.

Накисвате сушените чушки за 5 мин. в топла вода.

След като плънката поизстине напълвате чушките и ги нареждате в тавичка с малко лой и вода на дъното.

Покривате тавата с фолио и печете чушките ок.30 мин на 200°C.

После махате фолиото, обръщате пълнените сушени чушки и допичате още 15-тина минути до стремежи тен.