Разкошна рецепта за лек шоколадов десерт, който ще смая гостите

Разкошна рецепта за лек шоколадов десерт, който ще смая гостите ви Не им признавайте, че се прави толкоз елементарно...

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● пудра захар - 100 г
● какао - 25 г
● прясно мляко - 500 мл
● желатин - 13 г
● ванилия

Начин на подготвяне

Жълтъците се бият със захарта до побеляване. Добавят се млякото с разрушеното в него какао.

Така сместа се поставя да ври на спокоен огън, до момента в който се сгъсти, като непрестанно се бърка, с цел да не загори.

Когато се сгъсти, се смъква от огъня и се оставя да изстине.

Желатинът се разтваря в 2 с.л. хладка вода, като се постави на водна баня. След това се прибавя към охладената какаова примес, като се бърка добре.

Накрая се прибавят разрушените на корав сняг белтъци. Всичко се разбърква добре. Желето се изсипва във формички и се оставя да стегне за няколко часа.

Желето от какао е готово.