Пуканките със сладък вкус не са нищо ново, но едва

Пуканките със сладостен усет не са нищо ново, само че надали някой знае по какъв начин да си ги направи вкъщи. Ако към момента не сте пробвали карамелизирани пуканки, в този момент е моментът да го извършите, написа trafficnews.bg.

Необходими артикули:
100 г царевица
100 г захар
20-30 г масло
70 мл мляко
2 супени лъжици вода
малко сол
Начин на подготвяне:

Намажете бездънен и необятен съд с масло и прибавете царевичните зърна. Покрийте и оставете царевицата да пука с съвсем най-висока температура на печката ви (например 7 или 8 от 9).



Прехвърлете пуканките в купа и оставете настрани.

Добавете захар в тигана и го залейте с две супени лъжици вода. Захарта ще се разтвори доста бързо. Оставете я да къкри на слаб огън и когато стане кафява, прибавете маслото.

Когато маслото се разтопи, прибавете млякото и разбъркайте. Оставете да къкри към 10 минути, като разбърквате понякога.
Накрая прибавете малко сол. Когато получите кремообразна примес с жълтеникав цвят, ще разберете, че карамелът е подготвен.

Изсипете карамела върху пуканките. Покрийте купата с пуканките и разклатете добре, тъй че карамелът да се разпредели отмерено върху всички пуканки. След това отделете пуканките с пръсти и сервирайте.