Пуешки кюфтенца с грах - сочни и апетитни, вкусната вечеря

Пуешки кюфтенца с грах - сочни и апетитни, вкусната вечеря за всички фенове на домашната кухня

Необходими Продукти

● пуешка кайма - 500 г
● картофи - 1 бр.
● доматено пюре - 100 мл
● грах - 1 буркан 2 скилидки чесън
● лук - ½ глава (или една малка)
● моркови - 1 бр.
● магданоз - ½ връзка
● сол
● черен пипер
● риган - (или чубрица)
● червен пипер
● брашно - (за овалване)
● олио

Начин на подготвяне

Настъргваме картофа на ситно ренде.

Смесваме настъргания картоф с каймата, 2 с.л. олио, сол, черен пипер и риган на усет.

Оставяме омесената кайма да престои най-малко за час.

Оформяме кюфтенца и ги овалваме в брашно.

Запържваме нарязаните на ситно лук, чесън и морков.

Добавяме доматеното пюре, размито с малко вода, и подправяме с червен, черен пипер и сол.

Слагаме кюфтенцата в доматения сос. При нужда доливаме още вода.

След като покъкрят десетина минути, прибавяме и граха.

Оставяме на котлона кюфтетата с грах за още 10-15 минути.

Поднасяме с нарязан на ситно магданоз пуешки кюфтенца с грах.