Просто загъвате в хартия и печете, а резултатът ще надмине

Просто загъвате в хартия и печете, а резултатът ще надмине всичките ви упования

Необходими Продукти

●

За рибата

● толстолоб - 1.5 кг (без глава и опашка)
● олио - 3 с.л.
● бяло вино - 100 мл
● лимони - 1 бр.
● сол
● черен пипер
● магданоз
● целина - листа
●

За салатата

● моркови - 200 г
● резене - 500 г
● лимонен сок - 3 - 4 с.л.
● олио - 1 - 2 с.л.
● сол

Начин на подготвяне

Направете сечения по рибата и я сложете в тава върху огромно парче хартия за печене. Овкусете със сол, черен пипер и лимонен сок.

Нарежете магданоза, целината и остатъка от лимона и поръсете рибата с тях.

Полейте толстолоба с олиото и виното. Завийте хубаво рибата и печете на 200 градуса за 30-40 мин.

В това време почистете морковите и резенето и ги нарежете на фино. Направете дресинг от съставките и овкусете салатата.

Сервирайте като филетирате рибата полейте с получилия се при печенето сос и гарнирайте със салатата.