Тиквен щрудел със сирене
Продукти
300 г обелена и изчистена тиква
2 с.л. олио
захар или мед на усет
6 кори за баница
30 г леко разтопено масло
4 яйца
100 мл течна сметана или прясно мляко
200 г бяло саламурено сирене
Приготвяне
Тиквата се нарязва на кубчета и се запържва в загрятото олио за 1-2 мин. Подслажда се на усет. Добавя се 100 мл вода и се задушава на междинна температура до момента в който течността се изпари.
Корите се подреждат една върху друга като се мажат с масло. Разрязват се на 4 идентични части. Разстилат се в 4 дребни намазнени форми за печене, като се оставят краищата да стърчат на открито.
Може и в една тавичка, като корите не се разрязват.
Яйцата се разрушават със сметаната и захар на усет. Изсипва се във формичките. Поръсва се натрошеното сирене. Разпределя се тиквата.
Пече се в загрята фурна на 160 градуса 25 мин.
300 г обелена и изчистена тиква
2 с.л. олио
захар или мед на усет
6 кори за баница
30 г леко разтопено масло
4 яйца
100 мл течна сметана или прясно мляко
200 г бяло саламурено сирене
Приготвяне
Тиквата се нарязва на кубчета и се запържва в загрятото олио за 1-2 мин. Подслажда се на усет. Добавя се 100 мл вода и се задушава на междинна температура до момента в който течността се изпари.
Корите се подреждат една върху друга като се мажат с масло. Разрязват се на 4 идентични части. Разстилат се в 4 дребни намазнени форми за печене, като се оставят краищата да стърчат на открито.
Може и в една тавичка, като корите не се разрязват.
Яйцата се разрушават със сметаната и захар на усет. Изсипва се във формичките. Поръсва се натрошеното сирене. Разпределя се тиквата.
Пече се в загрята фурна на 160 градуса 25 мин.
Източник: lupa.bg
КОМЕНТАРИ