Понякога всички се нуждаем просто от едно парче вкусен щрудел,

Понякога всички се нуждаем просто от едно парче апетитен щрудел, с цел да се усмихнем

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 пакет (400 г)
● ябълки - 3 бр. приблизително огромни
● боровинки - към 70 г сушени
● масло - 125 г
● канела - 1 ч.л.
● индийско орехче - 1/4 ч.л.
● лимонова кора - 1 ч.л. (суха подправка)
● орехи - към 100 г смлени на едро
● захар - по 2 с.л. на всяка кора
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Фурна - 180 градуса; Плоска тава, покрита с хартия за печене.

Ябълките се обелват и почистват. Нарязват се на кубчета, слагат се в купа дружно с канелата, индийското орехче, лимоновите кори, орехите. Разбърква се.

Корите се отварят и върху всяка кора се слагат късчета твърдо масло из цялата повърхнина. Затваря се с още една кора и по същия метод се разпределят парченцата масло.

В дългата ѝ част се слага плънката и от горната страна ѝ се поръсва със захар към 2 с.л. на кора.

Покрива се с половината кора върху плънката, слагат се части с масло, загръща се и с другата половина на кората и още веднъж се слагат късчета масло.

Завива се на руло и се слага с тава с хартия. По същия метод се действа и с останалите кори и плънка. Редят се едно до друго рулата и върху тях се подреждат късчета с масло.

Щруделът се пече на 180 градуса за към 30 мин.

След като изстинат, рулата се поръсват с пудра захар по избор.

Щруделът с ябълки и сушени боровинки е подготвен.

Инфо: бележките на Мама