Под тази сочна заливка се крие нещо уникалноНеобходими Продукти● картофи

Под тази сочна заливка се крие нещо неповторимо

Необходими Продукти

● картофи - към 1 кг
● кайма - 250 г
● гъби - 200 г
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● олио - 1/2 ч.ч.
● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 350 г
● сол
● магданоз - изсъхнал
● целина - суха

Начин на подготвяне

Почистете зеленчуците и гъбите и ги нарежете на подобаващи части.

Сложете ги в подобаваща тенджера или тава с капак.

Размесете каймата с 1 ч.ч. вода и я прибавете към зеленчуковата примес.

Овкусете със сол, сложете капака и печете във фурната, до момента в който зеленчуците омекнат и стартират да получават кафява коричка.

Разбийте яйцата с киселото мляко, сложете брашното и содата, прибавете подправките и полейте мусаката с получената примес.

Печете още 5-6 мин. до златист тен.

Мусаката с гъби без запръжка е подготвена.