Невероятната полза от турското кафе: предпазва от рак, понижава риска от инфаркт
По своята полезност тази известна напитка е сравнима със златото. Доказано е, че турското кафе намалява риска от инфаркт и предотвратява развиването на диабет и онкологични болести. Мелиса Караташ, диетолог в болница „ Медикал Парк “ в град Орду, акцентира, че кафето има профилактично деяние против голям брой болести и прибавя, че турското кафе би трябвало да се пие заран след закуска дружно с утайката . Напомняйки, че пиенето на турско кафе стартира с откритието на кофеина в Османската империя през 1554 година, Караташ продължава: „ Турското кафе е неизменима част от нашата просвета. То е толкоз скъпо за здравето, че може да бъде съпоставено със злато. Особено в случай че има гъста наслойка. Турската дума за закуска „ кахвалтъ “ значи „ преди кафе “ – т.е. храната, която се употребява преди пиенето на кафе. Утринното кафе се явява панацея за всички беди и е извънредно потребен табиет. Заради мощните антиоксиданти в състава си, то има антикарциногенен резултат. Клиничните проучвания на разнообразни типове рак демонстрират, че използването на кафе е обвързвана с профилактиката на риска от рак на пикочния мехур, на гърдата, на ларинкса, на дебелото черво, на хранопровода, на маточната лигавица, на задстомашната жлеза, на простатата и на кръвта. Като цяло при хората, които пият по три-четири чаши кафе с кофеин дневно, рискът от онкологично заболяване е по-нисък с 3%. “
Редовната консумация на кафе понижава и натрупването на калций в кръвоносните съдове, споделя още диетологът и отбелязва: „ По този метод намаляваме риска от развиването на сърдечни болести. Хората, които пият по-често кафе, доста усилват равнището на „ положителния “ холестерол. Установено е, че постоянната му приложимост от човеци с така наречен негативна корелация към хронични заболявания оказва потребно деяние на съдовете с помощта на високото му наличие на витамини и полифенолни съединения. Ето за какво предлагаме на болните от сърце да пият кафе. "
Като акцентира, че кафето способства за намаление на триглицеридите в кръвта, Мелиса Караташ добавя: „ Установено е, че антиоксидантите в кафето усъвършенстват метаболизма на глюкозата и чувствителността към инсулин. Ако изпивате две-три чаши натурално кафе дневно, предотвратявате повишението на кръвната захар и намалявате риска от развиване на диабет с 25-50%. “
Диетологът акцентира, че потреблението на кафе покачва температурата и усилва скоростта на обмяната на веществата с 10%. „ Кафето притъпява възприятието за апетит и способства за изгарянето на мазнините. Съветът ми към тези, които спортуват, с цел да натрупат мускули, е преди подготовка да пият кафе с високо наличие на кофеин. А на тези, които желаят да се заредят с тонус и сила за деня, предлагам да изпиват чашка турско кафе с утайката всяка заран след закуска. Хората със сърдечни болести, остеопороза, мигрена, желязодефицитна анемия и язва безусловно би трябвало да се съветват със експерт, преди да стартират да употребяват кафе “.
