Печени сладки картофи - все едно за правени на грил.

Печени сладки картофи - все едно за правени на грил. Разберете тайната им

Необходими Продукти

● сладки картофи - 3 бр. (обикновени и/или лилави)
● пушен червен пипер - 1/2 ч.л.
● чесън на прахуляк - 1/2 ч.л.
● лук на прахуляк - 1/2 ч.л.
● розмарин - 1/2 ч.л.
● риган - 1/2 ч.л.
● магданоз - сушен
● сол
● черен пипер - 1 щипка
● зехтин - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Картофите се обелват и разрязват на относително тънки филии по дължина.

Всяка филия се слага легнала сред две клечки за хранене. Правят се голям брой прорези по цялата филия откъм късата страна.

Обръща се и се повтаря същото, само че прорезите са към този момент леко диагонално.

По този метод, когато по-късно всяка филия се хване от двете къси страни и се дръпне встрани, се разтяга като акордеон.

Смесват се подправките със зехтина и картофите и се намазват с тази примес.

Разпределят се в тава, застлана с хартия за печене, и се пекат в загрята на 210 °C фурна с вентилатор за 15-20 минути.

След това се обръщат и се пекат още 10 минути и от другата страна.

Сервират се печени сладки картофи с чеснов или различен сос по желание, до момента в който са горещи и хрупкави.