Пържено Заешко със зеленчуци
Пърженото зайче със зеленчуци е ужасно - пробвайте го и няма да съжалявате
● свеж лук - 2 стръка
● моркови - 1 бр.
● червени чушки - 1 бр.
● микс от зеленчуци - 1 пакет
● джоджен - щипка
● червен пипер - 1 к.л.
● бял пипер - щипка на прахуляк
● олио
● сол
Необходими Продукти
● заешко месо - 800 г● свеж лук - 2 стръка
● моркови - 1 бр.
● червени чушки - 1 бр.
● микс от зеленчуци - 1 пакет
● джоджен - щипка
● червен пипер - 1 к.л.
● бял пипер - щипка на прахуляк
● олио
● сол
Начин на подготвяне
Нарежете заешкото месо на по дребни парченца, използвайте месото от гръбнака и ребърцата.
Нарежете лука, моркова и чушката и ги оставете на страна, до момента в който задушите първо заешкото във малко олио или зехтин.
Задушете го в бездънен тиган с похлупак, като сипете малко вода, моркова и малко сол.
Когато стартира да се къса, сипете микса от зеленчуци и нарязаната чушка.
Пържете без похлупак като на края добавите и нарязания свеж лук, овкусете със подправките и пържете, до момента в който остане на лой.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ