Паднат ли температурите навън - веднага приготвяме от тази курбан

Паднат ли температурите на открито - незабавно подготвяме от тази курбан супа, тъй като тя в действителност сгрява... душата

Необходими Продукти

● телешко рагу - 1 кг
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● картофи - 4 - 5 бр. приблизително огромни
● олио - 5 - 6 с.л
● целина
● вода - 2 литра хладка
● червен пипер - 1 ч.л
● черен пипер - 1 щипка
● магданоз
● сол

Начин на подготвяне

Нарязваме кромида и картофите на кубчета, настъргваме моркова и ги запържваме в олиото.

Прибавяме почистеното телешко рагу, аления пипер, черния пипер, целината и доливаме хладката вода.

Овкусяваме със солта и оставяме да ври за към 1 час.

След като се е посварило телешкото рагу го изваждаме и го обезкостяваме.

Връщаме обезкостеното месо в бульона и поръсваме курбан чорбата с магданоз. Добър вкус!

Курбан чорбата с телешко рагу е доста вкусна.