Вкусни банички с праз и гъби
Необходими Продукти
● кори за баница - 1/2 пакет● праз - 1 филиз
● гъби - 200 г
● сирене - 150 г
● яйца - 2 бр. плюс 2 жълтъка
● черен пипер - 1 щипка
● чубрица - 1 ч.л.
● масло - 50 г
Начин на подготвяне
Празът се почиства, измива се и се нарязва на ситно. Гъбите се измиват и се режат на филийки.
В тиган се разтопява половината масло и в него се задушават гъбите и празът. Когато омекнат, се реалокират в купа. Към тях се прибавят натрошеното сирене, двете яйца, кашкавала, настърган на ситно ренде и подправките.
Сол не съм слагала, тъй като сиренето е задоволително солено. Всичко се разбърква доста добре.
В купичка се поставя останалото масло и се разтопява в микровълновата.
Тавата на фурната, или каквато имате, се застила с хартия за печене. Намазва се с масло благодарение на четка. Фурната се включва да загравя на 180 °C.
Пакетът кори се реже на две през средата. Взимат се две по две кори, намазват се с масло, прибавя се от плънката и се навива на дребна баничка, като краищата още веднъж се намазват с масло, с цел да може краищата да залепнат.
Баничките с праз се подреждат в тавата, намазват се с жълтъците и се запичат до златисто.
От тези артикули излизат 15 дребни банички с гъби. Ако желаете повече, просто увеличете продуктите. Да ви е сладко с моето вкусни банички с праз и гъби!
