Още една рецепта за домашен козунак с локум и халваНеобходими

Още една рецепта за домакински козунак с локум и халва

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● захар - 120 г
● кисело мляко - 100 г
● олио - 2 с.л.
● лимонада - 100 мл
● суха квас - 7 г
● лимони - 1 есенция
● брашно - 500 г
●

плънка

● халва
● локум
● олио - за дозамесване
● филирани бадеми
● бадеми - сурови
● захар - за поръсване
● вода - няколко капки

Начин на подготвяне

Брашното, маята, захарта, яйцата, олиото, киселото мляко, лимонадата и есенцията поставям в хлебопекарна и включвам на стратегия месене.

Готовото тесто за козунак деля на две елементи.

Всяка разточвам на фино във формата на кръг. С изострен нож разрязвам идентични остри триъгълници с основа 5 см.

Навивам на кифлички, като стартира от основата и сложа две части локум или халва. Редя в тава с падащо дъно 26 см, покрита с хартия за печене и подмазана.

Козунака го затрупвам и оставям 30 минути на топло или във фурната на 50 градуса.

Втасалият козунак намазвам с леко разрушено яйце, посипвам със филирани бадеми сурови бадеми и навлажнена захар.

Печем козунак на кифли с локум и халва на 160°C ниско долу.