Обожаваме да хрупаме домашно приготвени ореховки по цял денНеобходими Продукти●

Обожаваме да хрупаме домашно приготвени ореховки по през целия ден

Необходими Продукти

● яйца - 3 белтъка
● захар - 250 г кристална
● орехи - 250 г смлени
● ванилия - 2 прахчета
● бадеми - по избор

Начин на подготвяне

Разбийте белтъците дружно със захарта и смлените орехи в емайлиран или стъклен съд на водна баня на котлона.

Първоначално бийте сместа на по-силен огън, до момента в който се затопли, а по-късно на слаб, до момента в който се сгъсти.

Свалете сместа от котлона и ароматизирайте с ванилиите. Щом добре се охлади, оформете от нея с влажни ръце топчета, колкото орех.

Подреждайте приготвените ореховки върху тава с хартия за печене и по избор забодете по 1 бадем във всяко. Пекат се сладките с орехи до порозовяване в умерено загрята фурна.

Домашни ореховки по рецепта на баба.