Ново място в София | Andy’s Cookies
Обикновено не свързваме определението " американски " с висококачествени артикули и обикновен, ненатрапващ се усет. Новото място Andy`s Cookies съществува, с цел да опровергае таман този стандарт.
Въпреки своите скромни двадесет и малко години Андреа Марониян прекарва съзнателната част от живота си в кухнята. Завършила френското сладкарско училищe Ferrandi, тя редува частните поръчки за торти в България с менажирането на кухнята на европейски ресторант в щата Тенеси. След известно време на презокеанско жонглиране взема решение да се откри дефинитивно в София, с цел да усъвършенства концепцията за напълно меко и дъвчащо cookie в американски жанр и да отвори мечтания от години магазин за бисквити.
В Andy`s Cookies ще откриете шест типа бисквити - типичен с мирис на карамел от кафява захар, домашно подготвен дестилат от ванилия и микс от мрачен и млечен белгийски шоколад; алено кадифе с бял шоколад; фъстъчено масло с бонбони M&M`s; канела с печен пекан със сол; пистачио брауни - с изгорял шамфъстък и двойна доза шоколад, както и куки монстър - с орео, M&M`s, бял шоколад и шарени пръчици. Това, което отличава бисквитите, са уравновесените пропорции на продуктите, качеството на шоколада и потреблението на сол, което отстрани чувството на несъразмерна наслада. Солта е морска - келтска и малдонска. Цената на всяка бисквита е 5 лева, а размерът е величествен и напълно умерено една бисквита би могла да замести някое от храненията за деня.
Andy`s Cookies обаче се оказва повече от biscuit shop. Винаги има прясно изпечена баница и солени мъфини, а във витрината - десерти, подобаващи за клиенти с всевъзможен профил - от типичен чийзкейк до кето мусове без захар. Яйцата са родни и фермерски, сиренето - също. Брашното е на дребен локален производител. Вече се оферират и няколко типа квасен самун, а този с бира е най-популярен. Андреа го пече на място, само че единствено с предварителна поръчка.
Реклама
Мястото е малко, с една масичка начело, само че в случай че я заварите свободна - ваша е. На нея може и да изпиете чаша хубаво еспресо, и то на земна цена, нещо извънредно за места от сходен диаметър.
Адрес: ул. " Богатица " 20, " Лозенец ", работно време: от вторник до събота, 10 - 19 ч.
Етикети Персонализация
Ако обявата Ви е харесала, можете да последвате тематиката или създателя. Статиите можете да откриете в секцията Моите публикации
Автор София Павлова
Въпреки своите скромни двадесет и малко години Андреа Марониян прекарва съзнателната част от живота си в кухнята. Завършила френското сладкарско училищe Ferrandi, тя редува частните поръчки за торти в България с менажирането на кухнята на европейски ресторант в щата Тенеси. След известно време на презокеанско жонглиране взема решение да се откри дефинитивно в София, с цел да усъвършенства концепцията за напълно меко и дъвчащо cookie в американски жанр и да отвори мечтания от години магазин за бисквити.
В Andy`s Cookies ще откриете шест типа бисквити - типичен с мирис на карамел от кафява захар, домашно подготвен дестилат от ванилия и микс от мрачен и млечен белгийски шоколад; алено кадифе с бял шоколад; фъстъчено масло с бонбони M&M`s; канела с печен пекан със сол; пистачио брауни - с изгорял шамфъстък и двойна доза шоколад, както и куки монстър - с орео, M&M`s, бял шоколад и шарени пръчици. Това, което отличава бисквитите, са уравновесените пропорции на продуктите, качеството на шоколада и потреблението на сол, което отстрани чувството на несъразмерна наслада. Солта е морска - келтска и малдонска. Цената на всяка бисквита е 5 лева, а размерът е величествен и напълно умерено една бисквита би могла да замести някое от храненията за деня.
Andy`s Cookies обаче се оказва повече от biscuit shop. Винаги има прясно изпечена баница и солени мъфини, а във витрината - десерти, подобаващи за клиенти с всевъзможен профил - от типичен чийзкейк до кето мусове без захар. Яйцата са родни и фермерски, сиренето - също. Брашното е на дребен локален производител. Вече се оферират и няколко типа квасен самун, а този с бира е най-популярен. Андреа го пече на място, само че единствено с предварителна поръчка.
Реклама
Мястото е малко, с една масичка начело, само че в случай че я заварите свободна - ваша е. На нея може и да изпиете чаша хубаво еспресо, и то на земна цена, нещо извънредно за места от сходен диаметър.
Адрес: ул. " Богатица " 20, " Лозенец ", работно време: от вторник до събота, 10 - 19 ч.
Етикети Персонализация
Ако обявата Ви е харесала, можете да последвате тематиката или създателя. Статиите можете да откриете в секцията Моите публикации
Автор София Павлова
Източник: capital.bg
КОМЕНТАРИ