Нещо по-хубаво от пържените филийки са единствено дебелите пържени филийкиНеобходими

Нещо по-хубаво от пържените филийки са само дебелите пържени филийки

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● прясно мляко - 2 с.л.
● сода бикарбонат - 1 к.л.
● самун - филии
● мехлем - 2 с.л. разтопена
● брашно - 5 или 6 с.л.
● мехлем - за пърженето
● олио - за пърженето

Начин на подготвяне

В купа разрушаваме яйцето със щипка сол, прибавяме две лъжици прясно мляко.

Продължаваме с разбиването и прибавяме киселото мляко с гасената сода в него, двете лъжици стопена мехлем и бъркане.

Прибавяме брашното и откакто се уеднакви, се топят филийките самун.

Ние не ядем бял самун - в тази ситуация използвах пълнозърнест със семена.

Пържим с мехлем и олио пържените филийки.

Готовите дебели пържени филийки с мехлем се хапват в компанията на сирене, мед и сладко по избор.