Нещо много любопитно, което може би не сте опитвали -

Нещо доста любопитно, което може би не сте опитвали - свинска пача с варени яйца

Необходими Продукти

● свински крачета - 4бр.
● свински език - 1 бр.
● свински уши - 2 бр.
● свинско месо - 500 г шарено
● дафинов лист
● черен пипер - зърна
● яйца - 6 бр.
● магданоз
● чесън
● оцет

Начин на подготвяне

В дълбока тенджера слагаме крачетата, езика, ушите, месото, дафиновия лист, черния пипер и варим на спокоен огън до подготвеност.

Изваждаме продуктите, езика обелваме, обезкостяваме там, където има кости, останалите накъсваме.

Бульона прецеждаме, овкусяваме със сол, чесън и оцет.

В съд слагаме сварените яйца, прибавяме нарязания на ситно магданоз, накъсаното месо и заливаме с бульона свинската пача.

Оставяме в хладилника, да се желира свинската пача с варени яйца за няколко часа преди консумация.