Не всички плакии са еднакви - тази е невероятно вкусна

Не всички плакии са идентични - тази е необикновено вкусна и ще желаете да я опитате

Необходими Продукти

● скумрия - 2 бр. (около 700г)
● праз - 5 - 6 стръка
● домати - 300 г (консервирани)
● олио - 30 - 40 мл
● червен пипер - 1 ч.л.
● сол
● черен пипер
● девесил
● дафинов лист - 2 - 3 бр.

Начин на подготвяне

Почистете и нарежете праза на ситно.

Почистете и рибата. Нарежете я на шайби. Посолете с малко сол и я наредете в тавичка.

В бездънен тиган задушете праза с олиото. Ако е належащо прибавете и малко вода, с цел да омекне.

След това прибавете доматите и гответе 5-6 минути.

Подправете със сол и черен пипер на усет.

Добавете аления пипер, девесила, дафиновите листа и половин чаша вода. Оставете на котлона до момента в който заври.

Изсипете всичко върху скумрията и печете плакията в загрята фурна на 200 градуса за 30 минути.