Най-вкусните коледни сладки са при нас, затова Дядо Коледа ще

Най-вкусните коледни сладки са при нас, по тази причина Дядо Коледа ще ни донесе подаръците първо на нас

Необходими Продукти

● мехлем - 1 ч.ч. свинска
● пудра захар - 1 к.ч.
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 3 с.л.
● сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
● ванилия - 1 бр.
● лимонова кора - от 1/2 лимон
● брашно - за приблизително меко тесто
● пудра захар - за поръсване
● сладко

Начин на подготвяне

Брашното се пресява и се слага в съда, в който ще приготвим тестото. В средата се прави кладенче и се прибавят яйцето, захарта и разтопената свинска мехлем.

Содата се прибавя и разбърква в киселото мляко. Към брашното се прибавят млякото, ванилията, настърганата лимонова кора и солта. Замесва се приблизително меко тесто.

Не би трябвало обаче да е прекомерно меко, тъй като при печене сладките могат да се разлеят прекомерно доста. От тестото се оформят топчици. С помощта на малко шишенце (от медикаменти например)се вършат вдлъбнатинки в средата на всяка топчица.

Пекат се в авансово загрята фурна на 180 градуса до момента в който краищата им стартират да порозовяват. Още топли се овалват в пудра захар. Във вдлъбнатинките се слага сладко от череши или ягоди.