Огретен с лапад
Необходими Продукти
● картофи - 800 г● сол
● лапад - 250 г
● чесън - 2 скилидки
● сирене - 200 г
● черен пипер - 1/4 ч.л.
● масло - 70 г
● готварска сметана - 200 мл течна
● кашкавал - 100 г
Начин на подготвяне
Целите картофи се сваряват в подсолена вода, обелват се и се нарязват на шайби.
Лападът се почиства от жилки и дръжки, измива се и попарва за към 2 минути във вряща вода. Отцежда се от водата и накълцва на дребно. Към него се прибавят счуканите скилидки чесън и натрошеното сирене, след което се разбърква хубаво.
В намазнена тавичка се подрежда ред от нарязаните картофи. Поръсват се с малко сол, надробен черен пипер и слагат късчета масло.
Отгоре се разпределя сместа от лапад и сирене, следва отново ред картофи, поръсени със сол, черен пипер и краве масло. Така продуктите се подреждат до тяхното привършване, като се приключва с картофи.
Накрая огретенът се залива с готварската сметана, и поръсва с настърган кашкавал.
Пече се във фурна на 180 градуса за към половин час или до прелестен тен.
Огретенът с лапад е подготвен.
